Les menus de l'auberge 'Au Vieux Pressoir' à Caussens dans le Gers

Menu Pressoir

Formule unique Entrée+Plat+dessert 18 €


Oeufs cocotte aux magrets de canard séchés , salade verte
Daube de joue de porc aux pruneaux et garniture
Dessert au choix

 

 

 

Menu Tradition

Entrée+Plat+Dessert 26 € 

Entrée+Plat 22

Plat+Dessert 19

 

LES ENTRÉES:

 

Foie gras de canard mi-cuit aux fruits

Ou Cuisses de grenouilles, haricots et crème d'ail

Ou Velouté de potiron châtaignes et escalope de foie gras 

Ou Camembert au lait de Bufflonne rôti, cèpes et noix   

 

LES PLATS:

 

Magret de canard

Ou Confit de canard

Ou Poisson à la Plancha, sauce vierge

Ou Suprême de volaille fermière du Gers, jus au chorizo 

 

Garniture de légumes 

 

FROMAGE OU DESSERT

 

 

 

Menu enfant 7.50 euros 

Steak haché (Viande française)
Garniture de légumes
Glace