Les menus de l'auberge 'Au Vieux Pressoir' à Caussens dans le Gers

Menu Tradition

Entrée + Plat + Dessert 31 € 

Entrée + Plat 26 €

Plat + Dessert 23 €

Menu enfant 9 € 

Compte tenu des difficultés d'approvisionnements et en particulier de canard dû à la grippe aviaire nos menus sont susceptibles de changer régulièrement.

LES ENTRÉES:

Gravlax de saumon

Ou 

salade de nems gascons

Ou

Ravioles d'asperges sauce foie gras

LES PLATS:

Poellée de gambas et rizotto crémeux

Ou

Ris d'agneaux flambés sauce forestière

Ou

Confit de canard caramel d'épices

Ou 

Fondant de veau sauce à la sauge

DESSERTS:

Assiette de fromage tome de nos bufflonnes et Pyrénée brebis

ou

Fromage blanc crème de citron

ou

Croustade aux pommes

ou 

Coupe glacée de pressoir à l'armagnac

Demandez aussi nos burgers de l'été

Compte tenu des difficultés d'approvisionnements et en particulier de canard dû à la grippe aviaire nos menus sont susceptibles de changer régulièrement