Les menus de l'auberge 'Au Vieux Pressoir' à Caussens dans le Gers

Menu Pressoir

Formule unique Entrée+Plat+dessert 18 €

Oeufs cocotte aux magrets de canard séchés , salade verte
Daube de joue de porc aux pruneaux et garniture
Dessert au choix

Menu Tradition

Entrée+Plat+Dessert 26 € 

Entrée+Plat 22 €

Plat+Dessert 19 €

LES ENTRÉES:

Salade Gasconne avec foie gras de canard

Ou Noix de Saint Jacques, compotée de fenouil, carotte et orange

Ou Escalopes de foie gras de canard aux fruits

Ou Tataki de bœuf en carpaccio, fromage frais de nos bufflonnes

LES PLATS:

Magret de canard

Ou Confit de canard

Ou Poisson à la Plancha, sauce vierge

Ou Pavé de Veau sauce aux champignons

Garniture de légumes 

FROMAGE OU DESSERT

Menu enfant 7.50 euros 

Steak haché (Viande française)
Garniture de légumes
Glace